Zatrucie pokarmowe na wakacjach – jak je wyleczyć

Jeśli dopadnie Cię zatrucie pokarmowe na wakacjach, koniecznie musisz wiedzieć, jak je leczyć. Pierwszym krokiem w leczeniu zatrucia pokarmowego jest jak najszybsze schowanie jedzenia do lodówki. Idealnie, powinieneś umieścić jedzenie w lodówce w ciągu około dwóch godzin lub mniej. Drugim krokiem jest utrzymanie żywności z dala od słońca i z dala od błędów, które powodują zatrucie pokarmowe. Żywność, która jest wilgotna jest łatwym celem dla tych robaków, więc wybierz suchą i fabrycznie zamkniętą żywność, gdy tylko jest to możliwe. Pij również napoje gazowane i trzymaj się z dala od gorących napojów, które nie są gotowane na parze.

Salmonella powoduje zatrucie pokarmowe

Salmonella powoduje zatrucie pokarmowe na wiele różnych sposobów. Jeśli nie jesteś ostrożny, może to oznaczać różnicę między byciem zdrowym a niezdrowym, dlatego niezbędne jest uzyskanie właściwej diagnozy. Antybiotyki mogą zapobiec rozprzestrzenianiu się infekcji, ale mogą przedłużyć chorobę. Należy również wziąć pod uwagę ryzyko antybiotykooporności, ponieważ szczepy Salmonelli są odporne na wiele rodzajów antybiotyków.

Większość osób, które zarażają się Salmonellą, dostaje ją ze skażonej żywności. Można jednak znacznie zmniejszyć szanse zachorowania na salmonellę poprzez przestrzeganie odpowiednich praktyk w zakresie bezpieczeństwa żywności. Należy często myć ręce, dokładnie gotować i schładzać jedzenie. CDC zaleca przestrzeganie czterech zasad bezpieczeństwa żywności: myj ręce, płucz owoce i warzywa oraz gotuj jedzenie w zalecanych temperaturach.

Objawy choroby wywołanej przez Salmonellę mogą pojawić się w dowolnym miejscu od sześciu godzin do sześciu dni po spożyciu skażonej żywności. Możesz doświadczyć gorączki, skurczów żołądka i biegunki. W większości przypadków stan jest łagodny i ustępuje samoistnie, chociaż ciężka biegunka może wymagać hospitalizacji. Salmonella najczęściej występuje w kurczakach, gdyż jedno na 25 opakowań zawiera Salmonellę.

Salmonella może dostać się do krwiobiegu, co może skutkować poważną chorobą. Może zaatakować jelita każdego, ale osoby z osłabionym układem odpornościowym i niemowlęta są bardziej narażone na powikłania. Jeśli uważasz, że mogłeś zarazić się salmonellą, jak najszybciej odwiedź lekarza. Będziesz potrzebował specjalnych testów, aby zdiagnozować stan.

Salmonella rozprzestrzenia się poprzez skażoną wodę i żywność. Możesz złapać tę bakterię z niepasteryzowanych produktów mlecznych, drobiu, jaj i owoców morza. Nawet świeże owoce i warzywa mogą być skażone Salmonellą. Musisz zachować szczególną ostrożność podczas obchodzenia się z nimi. Bakteria ta może żyć tygodniami w zwierzętach i może być przekazywana z jednej osoby na drugą.

Choroby przenoszone drogą pokarmową wywołane przez Salmonellę są częstym problemem w Stanach Zjednoczonych i za granicą. Informacje o ogniskach choroby można uzyskać odwiedzając strony internetowe US Centers for Disease Control and Prevention oraz Food and Drug Administration. Bakterie te mogą powodować choroby przenoszone przez żywność, takie jak zatrucie pokarmowe i dur brzuszny. Najlepszym sposobem na uniknięcie zachorowania jest unikanie żywności, która zawiera jajka lub kurczaka.

Podróżni powinni również rozważyć ryzyko zdrowotne związane z piciem wody z kranu. Woda pitna może nie nadawać się do spożycia w wielu miejscach. Należy również zadbać o częste mycie rąk, nawet gdy jesteśmy na wakacjach. Jeśli nie masz dostępu do czystej wody, dobrą alternatywą jest żel do rąk na bazie alkoholu.

Jeśli uważasz, że mogłeś być narażony na kontakt z Salmonellą podczas pobytu na wakacjach, powinieneś jak najszybciej skorzystać z pomocy medycznej. W większości przypadków można wyleczyć objawy za pomocą wizyty u lokalnego lekarza. Możesz również wystąpić na drogę sądową, jeśli uważasz, że odpowiedzialny jest za to zakład spożywczy. Ponadto wiele firm ubezpieczeniowych oferuje odszkodowania za złe praktyki higieniczne podczas pobytu na wakacjach.

Odwodnienie powoduje zatrucie pokarmowe

W zależności od ciężkości zatrucia pokarmowego, może być konieczne skorzystanie z pomocy medycznej lub nawet udanie się na pogotowie. Może być konieczne picie dużej ilości płynów, aby pozostać nawodnionym. Odwodnienie jest spowodowane, gdy twoje ciało traci więcej płynów niż może zatrzymać. To może być niebezpieczne i nawet wymioty mogą sprawić, że będziesz odwodniony. Jeśli uważasz, że masz zatrucie pokarmowe na wakacjach, szukaj pomocy medycznej tak szybko, jak to możliwe.

Główne objawy zatrucia pokarmowego to biegunka, skurcze brzucha i wymioty. Objawy te rozpoczynają się zazwyczaj kilka godzin lub dni po spożyciu zatrutego pokarmu. Niektórzy ludzie doświadczą pojedynczego ataku wymiotów, który ustąpi po kilku godzinach. Inni będą wymiotować z przerwami. Jeśli wymioty trwają dłużej niż dwie godziny lub powodują zawroty głowy, należy niezwłocznie zwrócić się do lekarza.

Większość osób z zatruciem pokarmowym może wyzdrowieć w domu bez pomocy lekarza, ale ci, którzy są bardziej wrażliwi, powinni odwiedzić lekarza pierwszego kontaktu. Na przykład, należy pić dużo płynów, aby uniknąć odwodnienia i unikać jedzenia zbyt pikantnych potraw lub zawierających zbyt dużo soli. Ponadto należy pić wodę butelkowaną i w miarę możliwości gotować wodę z kranu.

W ciężkich przypadkach biegunka i odwodnienie mogą prowadzić do uszkodzenia organów, wstrząsu i śpiączki. Inne objawy to nadmierne pragnienie i suchość w ustach. Może również wystąpić brak moczu lub zawroty głowy. Należy również unikać picia niepasteryzowanego mleka lub lodów. Ponadto powinieneś unikać niedogotowanych owoców morza i surowego mięsa. Na koniec należy unikać spożywania wilgotnego jedzenia, które jest w temperaturze pokojowej.

Na szczęście zatruciu pokarmowemu można zapobiec. Możesz uniknąć zachorowania podczas wakacji pijąc dużo wody i unikając żywności skażonej bakteriami. Oprócz wyżej wymienionych wskazówek, powinieneś zawsze mieć przy sobie leki. Jeśli jednak zachorujesz na zatrucie pokarmowe, upewnij się, że od razu trafisz do lekarza.

Biegunka i wymioty mogą prowadzić do odwodnienia, które jest niebezpieczne dla dzieci i osób starszych. Nieleczone szybko może spowodować uszkodzenie narządów, a nawet śmierć. Ponadto odwodnienie może również prowadzić do zespołu hemolityczno-mocznicowego, który jest poważnym schorzeniem nerek, mogącym spowodować ich uszkodzenie, a nawet śmierć.

Najczęstszym rodzajem zatrucia pokarmowego jest pokarmowe zapalenie jelit. Jest ono spowodowane spożyciem żywności, która jest skażona bakteriami lub wirusem. Inne przyczyny zatrucia pokarmowego to m.in. choroby pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki i nieswoiste zapalenia jelit. Niemniej jednak, objawy są takie same. Jeśli podróżujesz za granicę, upewnij się, że jesteś przygotowany na najgorsze.

W przypadku zatrucia pokarmowego ważne jest, aby dokładnie i często myć ręce. Najlepszym sposobem na uniknięcie zatrucia pokarmowego jest przestrzeganie standardów higieny oraz dobre przygotowanie i przechowywanie żywności. Należy również dokładnie myć noże i deski do krojenia. Pamiętaj, aby myć wszystko przed i po przygotowaniu.

Antybiotyki mogą leczyć zatrucie pokarmowe

Jeśli jesteś na wakacjach i obawiasz się zatrucia pokarmowego, nie jesteś sam. Ponad 250 różnych rodzajów chorób przenoszonych przez żywność może sprawić, że poczujesz się okropnie. Większość z nich obejmuje bakterie, wirusy lub pasożyty, zgodnie z Mount Sinai School of Medicine dyrektor medycyny podróży Daniel Caplivski. Jeśli obawiasz się zatrucia pokarmowego, antybiotyki mogą być świetną opcją. Ale ważne jest, aby pamiętać, że antybiotyki nie leczą wirusa, który powoduje chorobę, więc nie polegaj na nich jako na lekarstwie.

Oprócz antybiotyków, probiotyki są ważne dla Twojego układu pokarmowego. Te pomocne bakterie zmniejszają ilość szkodliwych bakterii, które żyją w Twoich jelitach. Możesz je otrzymać naturalnie w sfermentowanych pokarmach i poprzez uzupełnienie nimi swojego pożywienia. Kolejną ważną rzeczą do zrobienia jest upewnienie się, że pijesz dużo wody. Twój organizm będzie tracił wodę i ważne jest, aby zastąpić ją tak szybko, jak to możliwe.

Możesz również wziąć leki bez recepty, aby leczyć zatrucie pokarmowe, ale te leki nie są tak skuteczne dla dzieci i niemowląt. Antybiotyki nie pomogą w zatruciu pokarmowym spowodowanym przez wirusy, ale mogą pomóc kontrolować biegunkę i złagodzić stan zapalny. Jeśli przyjmujesz leki przeciwpadaczkowe lub inne leki, upewnij się, że często i dokładnie myjesz ręce. W ten sposób nie nabawisz się infekcji bakteryjnej i nieprzyjemnych skutków ubocznych.

W USA około 48 milionów osób rocznie ulega zatruciu pokarmowemu. Spośród nich 3 tysiące umiera. Szczególnie podatne na zatrucie pokarmowe są dzieci i kobiety w ciąży. Objawy mogą się różnić w zależności od osoby. Ważne jest, aby jak najszybciej zająć się objawami, aby można było uzyskać odpowiednie leczenie.

Jeśli podejrzewasz, że masz zatrucie pokarmowe, powinieneś natychmiast skonsultować się z lekarzem. Lekarz zapyta o historię podróży, rodzaje żywności, którą jadłeś i wodę, którą piłeś. Może również wykonać pewne badania w celu ustalenia źródła zakażenia. Badania krwi i posiewy stolca są powszechnymi badaniami w celu zdiagnozowania zatrucia pokarmowego.

W międzyczasie możesz skupić się na zachowaniu nawodnienia i piciu dużej ilości wody. W większości przypadków, objawy zatrucia pokarmowego znikną same. Jednak jeśli miałeś biegunkę lub wymioty, możesz potrzebować antybiotyków. Najskuteczniejszym sposobem leczenia biegunki i wymiotów jest dieta BRAT.

Antybiotyki to doskonały sposób na walkę z zatruciem pokarmowym na wakacjach. Antybiotyki ochronią Cię również przed infekcjami bakteryjnymi, takimi jak E. coli. Mogą również zwalczać pasożyty i pomóc w leczeniu objawów biegunki podróżnych. Antybiotyki mogą również wzmocnić zdrowe bakterie Twojego organizmu. A jeśli jesteś na wakacjach, warto zażyć probiotyki przed podróżą.

By Robert Baczkowski

Robert Baczkowski - Autor i doradca pasjonat pasjonat. Sylwetka ogrodnika z talentem sportowym, kobiecym gustem i zamiłowaniem do ekskluzywności. Wykształcenie z zakresu medycyny i stomatologii połączone z doświadczeniem w ogrodnictwie. Zdrowa dieta, aby cieszyć się długotrwałą energią, sport samochodowy, luksusowe samochody i motocykle - to pasje w jego życiu. Zdrowe zioła i szczególne kawy i herbaty to kłopotliwe ale przyjemne hobby. Skorzystaj z jego porad, aby poczuć się w pełni komfortowo i przywrócić do swojego życia to, co najcenniejsze.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

You May Also Like

  • Dieta po wybielaniu zębów – wskazówki dla jaśniejszego uśmiechu

  • Jak odbudować zniszczone włosy

  • Co daje płukanie ust olejem kokosowym?

  • Domowe sposoby na rozdwajające się paznokcie